5月8日,周黑鴨&微信首家智慧門店亮相深圳南山區(qū)周黑鴨前海店,實現(xiàn)刷臉進(jìn)門、點贊支付的快速購物流程。同時,智慧門店的落地也標(biāo)志著周黑鴨“智慧零售戰(zhàn)略”正式啟動。
微信支付助力選址,老店煥新智慧門店
總部在武漢,主要區(qū)域市場在華中,周黑鴨之所以第一家智慧門店落地在深圳,是基于微信支付的數(shù)據(jù)分析。微信事業(yè)群副總裁耿志軍稱,微信團(tuán)隊通過細(xì)分行業(yè),和合作伙伴在“人”、“貨”、“場”三方面深挖,將微信支付、商戶以及社交廣告三方的數(shù)據(jù)打通,分析后最終確定在這里落地。數(shù)據(jù)也表明,前海路店附近的人都相對愛吃周黑鴨。
前海店并非新店,而是周黑鴨和微信、逗號智能零售公司合作聯(lián)手升級的老店。升級后,首次進(jìn)店的消費者使用微信掃小程序碼注冊賬戶,上傳個人照片完成人臉驗證,刷臉開門進(jìn)店。進(jìn)店后,消費者如已開通免密支付,將選購的商品置于收銀臺上,待收銀臺自動識別商品結(jié)算后,即可對攝像頭擺出“點贊”手勢完成支付。沒有開通免密支付的消費者,也可以掃碼支付。購物全程最快不超過30秒。
此次整個智慧門店的亮點在于應(yīng)用了人臉識別、圖像識別、深度學(xué)習(xí)以及無感支付四項“黑科技”,節(jié)省人工的環(huán)節(jié)主要體現(xiàn)在智慧結(jié)賬,即無感支付實現(xiàn)無接觸快速付款。智慧門店的技術(shù)服務(wù)商——廣州逗號智能零售有限公司CEO馮新宇稱智慧結(jié)賬環(huán)節(jié)使用的并非RFID技術(shù),而是圖像識別。
目前,前海店智慧門店約二十多種SKU,包括周黑鴨鴨脖、鴨翅、鴨鎖骨、鴨掌、鴨舌等十幾種單品以及禮盒,有限的SKU和即時補充的售貨方式也是智慧結(jié)賬落地的主要原因之一。
需要注意的是,周黑鴨智慧門店目前并非無人門店,依然會配置服務(wù)人員引導(dǎo)顧客進(jìn)行體驗,及時解決顧客的各種疑問,提升購物流暢性。
智慧門店戰(zhàn)略啟動,周黑鴨擁抱“未來”式購物體驗
首家智慧門店的落地也意味著周黑鴨智慧零售戰(zhàn)略的啟動。據(jù)悉,智能零售戰(zhàn)略是通過智能化手段提升運營水平,最終達(dá)到優(yōu)化顧客體驗的目的。其中,sap系統(tǒng)戰(zhàn)略升級、周黑鴨電子會員系統(tǒng)等也是周黑鴨智能化戰(zhàn)略的一部分。
關(guān)于智慧門店的推出和后續(xù)發(fā)展,周黑鴨CEO郝立曉表示,周黑鴨的精神是會娛樂更快樂,智慧門店的落地希望能讓消費者有機(jī)會感受到購物體驗的升級,迎合的是消費者的需求變化而非新技術(shù)的變化。
據(jù)悉,周黑鴨智慧門店的改造推進(jìn)不追求規(guī)模,一邊根據(jù)需求變化做新嘗試一邊做技術(shù)升級?!翱赡?.0版本到另一個區(qū),3.0版本到另一個城市,新興的技術(shù)并非非常完美可以馬上快速復(fù)制,而是在不斷地改造中去推廣,讓消費者感受到周黑鴨在變化?!焙铝苑Q。
消費端的不斷迭代推動市場變革。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù),2017年1-8月份,全國社會消費品零售總額為232308億元,同比增長10.4%,持續(xù)增長的消費品零售市場為智慧零售的進(jìn)一步發(fā)展布局奠基。其中白領(lǐng)人群等作為消費主力軍,樂于嘗試新鮮事物,追求更佳的購物體驗和生活品質(zhì)。
郝立曉認(rèn)為,無論是新零售、智慧零售,購物的渠道在發(fā)生變化,作為品牌不是說只關(guān)注在渠道上做建設(shè),還是需要在變的同時研究不變的精神。未來,周黑鴨希望擁抱互聯(lián)網(wǎng),以跨界合作等方式,實現(xiàn)更加新奇、個性化、有溫度的消費場景,不斷優(yōu)化顧客體驗。
據(jù)悉,周黑鴨成立了大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略技術(shù)中心,未來也會根據(jù)企業(yè)自身需要提升企業(yè)配套技術(shù)水平。